Белковые вегетарианские завтраки

 Дал (маш) весьма насыщен растительным белком, углеводов же в нем содержится относительно не много, что не типично для бобовых культур. Поэтому его принято считать продуктом полезным и диетическим, и его рекомендуется употреблять в пищу даже людям, страдающим от лишнего веса или с нарушениями обмена веществ. Благодаря этим свойствам, маш очень популярен среди вегетарианцев, веганов и сторонников здорового образа жизни.

Рецепты вегетарианского завтрака с высоким содержанием белка / Рецепт фаршированного цельного Мунг Дал Доса / Рецепт овса и чила безан.

Маш или азиатская фасоль, богат ценным растительным белком, клетчаткой, а также многими полезными веществами и минералами. Бобы обладают приятным вкусом с легким ореховым оттенком.Маш половинчатый сушеный «Мунг Дал»

Здесь я делюсь с вами рецептами завтрака, богатого белком, которые легко и быстро приготовить. Это быстрорастворимые и здоровые рецепты индийского завтрака, богатые клетчаткой, белком и вкусом.

 

Мой первый рецепт здорового завтрака - это Whole Moong Dal Dosa (песарату) с быстрой начинкой __ творогом, луком и нарезанными листьями кориандра. Полное сочетание вкуса, питательных веществ и ароматов, которое вы ощутите в каждом кусочке фаршированного Whole Moong Dal Dosa. Этот вегетарианский завтрак с высоким содержанием белка обеспечит вас насыщением до обеда. Вы можете съесть это с домашним арахисовым и томатным чатни.

Список ингредиентов:

• 1 чашка Целого Мунг Дал (Сабут Мунг)
• 1 небольшой кусочек имбиря
• 2 зеленых перца чили
• 7-8 листьев карри
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки порошка черного перца
• 1 чайная ложка порошка тмина и кориандра
• 2 столовые ложки сушеного кокосового порошка
• кокосовое масло холодного отжима или топленое масло для приготовления доса.
• вода для приготовления кляра.

Для начинки:

• 2 мелко нарезанные луковицы
• 2 ст. Л. Нарезанных листьев кориандра
• 1 панир, натертый на терке в тонкой кишке
• соль и красный перец чили по вкусу.

Рецепт второй: Овсяные хлопья и чила безан __ Супер вкусный и полезный рецепт завтрака. Готовится из овса, безана, нарезанных свежих овощей и специй. Это полезный и питательный вегетарианский завтрак, богатый клетчаткой и белком. Идеальный вариант для завтрака и даже перекуса к чаю.

Список ингредиентов:

• 1 миска овсяных хлопьев (* миска = 200 мл)
• 2 столовые ложки безана (муки из нута)
• 2 ст.ложки нарезанной или тертой моркови
• 2 столовые ложки нарезанного перца
• 2 ст. л нарезанной капусты
• 2 столовые ложки нарезанного лука
• 2 столовые ложки нарезанных листьев кориандра
• 1/2 столовой ложки нарезанного имбиря и зеленого чили
• 1/4 ч.л. порошка черного перца
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 1/2 ч.л. хлопьев чили
• 1/2 чайной ложки порошка тмина и кориандра
• соль по вкусу.
• топленое масло или кокосовое масло холодного отжима для приготовления чилы.

Оба рецепта сытные и питательные. Если вы пытаетесь похудеть, эти рецепты - отличный вариант.

High Protein Vegetarian Breakfast Recipes/ Stuffed Whole Moong Dal Dosa Recipe/ Oats and Besan Chila Recipe. 

Here, I'm sharing with you protein-rich breakfast recipes that are quick and easy to make. These are instant and healthy Indian breakfast recipes packed with lots of fiber, protein, and taste.

My first healthy breakfast recipe is Whole Moong Dal Dosa (pesarattu), with quick stuffing __ cottage cheese, onion, and chopped coriander leaves. A complete blend of taste, nutrition, and flavors, which you will experience in every bite of stuffed Whole Moong Dal Dosa. This high-protein vegetarian breakfast keeps you full till lunch. You can eat this with homemade peanut and tomato chutney.

Ingredient list:

• 1 bowl Whole moong Dal (sabut moong)
• 1 small piece of ginger 
• 2 green chilies 
• 7-8 curry leaves
• 1 teaspoon salt 
• 1/4 teaspoon black pepper powder 
• 1 teaspoon cumin and coriander powder 
• 2 tbsp desiccated coconut powder 
• cold-pressed coconut oil or ghee for making dosa.
• water for making the batter.

For stuffing:

• 2 onions finely chopped 
• 2 tbsp coriander leaves chopped 
• 1 small bowel grated paneer 
• salt and red chili powder as per taste.

Second recipe: Oats and Besan Chila__Super delicious and healthy breakfast recipe. It is prepared with oats, besan, chopped fresh vegetables, and spices. This is a wholesome and nutritious vegetarian breakfast, rich in lots of fiber and protein. An ideal option for breakfast and even tea time snack.

Ingredient list:

• 1 bowl rolled oats(* bowl=200ml)
• 2 tbsp besan(gram flour)
• 2 tbsp chopped or grated carrot
• 2 tbsp chopped capsicum
• 2 tbsp chopped cabbage
• 2 tbsp chopped onion
• 2 tbsp chopped coriander leaves
• 1/2 tbsp chopped ginger and green chili
• 1/4 tsp black pepper powder
• 1/4 tsp turmeric powder
• 1/2 tsp chili flakes
• 1/2 tsp cumin and coriander powder
• salt as per taste.
• ghee or cold-pressed coconut oil for making chila.

Both the recipes are filling and nutritious. If you are trying to lose weight, these recipes are an excellent option.